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老通城三鲜豆皮

2016-12-17 23:54 来源：裕禾特产网 特产关注指数：7546

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中国著名的中部特大中心城市武汉有一座著名的中式酒楼。它的名字叫"老通城"。"老通城"的豆皮曾获中国饮食行业的最高荣誉"金鼎奖"

　　历史与名人曾是"老通城"的骄傲。1958年，毛泽东两次亲临"老通城"，在品尝了"三鲜豆皮"后说："豆皮是湖北的风味，要保持下去"，"你们为湖北创造了名小吃，人民感谢你们。

　　老通城"三鲜豆皮"的"豆"必须是脱壳绿豆；豆皮的"皮"必须是精制米浆；豆皮的馅，必须是湘产糯米；豆皮的三鲜必须是鲜肉、鲜菇和鲜笋；豆皮的形，必须是方而薄；豆皮的色，必须是金而黄；豆皮的味，必须是香而醉。难怪它一举夺得过改革开放给"老通城"带来新的发展。1993年它成立了湖北省第一家餐饮行业的股份制公司――老通城股份有限公司。南昌、深圳、湛江、荆州、鄂州、天门以及南京的"夫子庙"、北京的"九方圆"都有它的字号。1989年的美国献技，"三鲜豆皮"和鄂菜佳肴让美国《询问报》和ABC电视台占去大量版面和"黄金时间"。( 武汉)老通城三鲜豆皮图片欣赏老通城三鲜豆皮图片欣赏

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老通城三鲜豆皮相关问答

  • 武汉老通城三鲜豆皮怎么样

    晕,以前在武汉的时候吃过豆皮,味道可比这个好多了,虽然做的样子很相似.而且价格也比这个要便宜一些,以后不会再吃了...[详细]

  • 老通城三鲜豆皮是倒闭了吗？？

    不是，是拆了给过江隧道让路。 在老通城旁边正在兴建，到时候又可以吃到正宗的豆皮。，...[详细]

  • 老通城的三鲜豆皮多少钱一份？

    很可惜，老通城现在已经没有了！ 几年前因为效益不好老通城就经营不下去了 后来要修建过江隧道 政府就把他拆了 你要去找的话也只会找到他的遗址 不过想吃豆皮可以到武昌户部巷去 那里的小吃很多...[详细]

  • 武汉老通城（成）是餐馆么？如果是，那它创办

    “老通城”是坐落在汉口中山大道大智路口一家大型酒楼的名字，以经营著名小吃三鲜豆皮驰名，有“豆皮大王”之称。这家酒楼创办于1931年，原址位于古汉口城堡大智门外，过去为城乡通道，故名“通城甜食店”。抗日胜利后复业，改称”老通城甜食店“。该店。...[详细]

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