2016-12-17 23:59 来源:裕禾特产网 特产关注指数:5402
这道老会宾楼独创的名菜已有60多年的历史。早在上世纪40年代,当时在老会宾楼司厨的宗良植、宗良松兄弟,根据胡承藩师傅的传授,制作出别具风味的“一品豆腐”。其制作方法是把鲜嫩豆腐去皮擦碎,然后掺入鱼茸、虾仁、火腿等配料制成,名曰豆腐,实为上等佳肴。此菜一经推出即轰动武汉三镇,深受顾客欢迎。此后,老会宾楼的厨师又在“一品豆腐”的基础上,对外型加以改进,用鸡蛋皮切成丝条贴在豆腐上,旁边镶以绿菜叶,形同葵花,故取名“葵花豆腐”。
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葵花豆腐评论 264条
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eufbgbqc2015-08-22 18:50
liangcuixiang22015-08-20 11:29
JHX3352012-09-05 00:45
maigan20112772013-02-07 20:00
晏梓涵2013-02-08 08:32