2016-12-18 07:31 来源:裕禾特产网 特产关注指数:1364
潜江螺蛳是湖北省潜江市的特色小吃。“三月螺蛳四月蚌”,这是潜江的民谚,意为三四月正是潜江盛产螺蛳蚌的好时节。
江汉平原人吃螺蛳不像外地人那样将其囫囵地炒个半熟不熟,滋滋地吮吸入口,而是先把螺蛳用开清水“濯”过,再用断了半截的纺花锭子或者是一根竹签剔出螺蛳肉,按天(门〕潜(江〕沔(阳〕“三蒸”之一的方法食用。新近又有一种食用方法,即有蚌、腊肉、豆渣粑的所谓“三味火锅”,出人意外地在全市各餐馆遍地开花。
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乱乱乱妹2010-12-30 18:35
24用心良苦2014-07-08 23:40
阳光的爽爽2016-03-29 10:15
aikcvyxf2012-10-08 21:37
abc9340079902010-12-30 21:16