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二回头

2016-12-18 07:32 来源:裕禾特产网 特产关注指数:7439

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二回头是清道光年间潜江黄场刘道金师傅创制的一道菜,主要原料是黄鳝。因为味道特佳,成为潜江一道名菜。历来许多海外侨胞、港澳同胞回潜江探亲,没有不品尝“二回头”的。

传说清道光年间某一天傍晚,刘师傅饭馆里来了一个秀才,点名要吃粉蒸肉,恰好没有原料了。刘师傅急中生智,用鳝鱼做了一道菜,秀才吃了连声叫好,并问这菜叫什么名字,刘师傅因是一时的主意,并未想好给菜取个什么名,一看盘里鳝鱼块两头翘起,好似回头望月,于是脱口而出“二回头”,秀才听后,便临壁而书:“妙哉二回头,客去不须留,异香随风走,何日再回头。”也有记为“妙哉二回头,香嫩且滑口,今日喜尝新,归去再回头。”

二回头相关问答

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  • 大家都评论
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  • ep爱美汇2015-05-10 10:03

    能大年纪了 说话还怪木来
  • jhhu07372013-09-19 21:42

    2楼呵呵,没那么严重吧,我只是觉得她在节目的造型好雷人,外拍的时候那一回头跟凤姐有张图片有的一博
  • 囧囧5562011-09-15 17:41

    你懂的 --扫眉凌众卿,笑看云起,一场翻复成败摇笔戏。瑶台月冷,红袖掷诏题,太平文章落如雨。
  • 剑锋江山身后画2012-06-13 19:46

    回复明月~~今年的钱潮明明是不给力嘛~~潮夕不是关明月的事么?你学好了小学自然没?
  • camelhuang32013-06-15 04:49

    27楼哪个?回复:28楼丑是一门艺术