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名菜娃娃鱼

2016-12-14 17:59 来源:裕禾特产网 特产关注指数:5754

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名菜娃娃鱼

   娃娃鱼(书名“大鲵”)是武陵源的特产,也是名菜。传统的吃法是:先将鲜鱼去掉溜滑的沾液,再开肠破肚,取出杂质,然后切成小块,洗净,再用植物油翻炒,加汤,放入姜片、葱把、食盐、酱油等佐料,这种吃法叫“小炒黄焖”。再一种吃法是用砂锅清炖,放入佐料。两种吃法都好,都很鲜美,营养也非常丰富。娃娃鱼是国家二级保护动物,虽然是美食,但禁止乱捕乱杀。武陵源有少量人工喂养的应市。

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  • hhhbbh0002016-06-28 08:05

    我威信 18144309871 我没带手机,你加下我,备注,娃娃鱼苗苗
  • 千手佛62012-04-28 16:53

    d多钱能吃饱我一般吃两碗米饭
  • 臭氧专家2012-04-28 18:39

    超市安全套为何屡遭黑手??女浴室内裤为何频频失窃??数万头母驴为何半夜惨叫??连环的强?奸母猪案,究竟是何人所为??老尼姑的门夜夜被敲,究竟是人是
  • 南露22392012-04-28 16:53

    你还是上市政府门口贴小广告去吧这哪里上得了一般人的餐桌啊
  • syvcqqqy2012-09-16 21:01

    娃娃鱼是国家保护动物,在这里仅作为贵州传统名菜加以介绍。“八宝娃娃鱼”是贵州传统名菜之一。清道光年间,贵州名厨王仁斋用娃娃鱼加八种配料制咋而成,颇受欢迎。