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大苋焖豆腐

2016-12-14 20:12 来源:裕禾特产网 特产关注指数:1643

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大苋,别称“大韭菜”,瑶家人把它种在山溪水坑旁,略加草木灰,便生长茂盛,割之再生,一茬又一茬,是山区特别的一种蔬菜。

    用料:大苋、水豆腐、盐油、酱等佐料。

    制作方法:先将大苋用油爆炒片刻起锅备用,然后煎水豆腐,待豆腐两面煎成焦黄状,即把大苋铺在豆腐面上,加水煮滚,大苋吸入了豆腐的清鲜,豆腐渗入了大苋的香味,芳香清爽。

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大苋焖豆腐评论 717

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  • 遥冰界2010-02-22 18:11

    9楼 昨天刚注册的号,大巫见小巫,唉
  • lyzhang192010-02-22 18:13

    91楼我刚以为是男的了 把你们俩搞昏了
  • 土土土11102010-06-16 13:45

    差距不会很大吧?中午我家也烧老海虾了,可是我不喜欢吃.
  • 富在于心2010-02-22 19:05

    85楼您到底是大哥还是大姐呀