瑶家竹筒饭

瑶家竹筒饭相关问答

• 竹筒饭是那个地方的牛特产

  据说是台湾阿里山区的特产。遍地竹林的阿里山区，竹简饭为其特色小吃，尤其广为当地邹族族人所运用；传统的做法是以桂竹的竹筒内装生糯米，再以高丽菜或山酥塞住筒口后炭烤，一会 即可闻到浓浓的竹香，待烤熟后即拨开竹筒，长条的白饭外围裹着一。...[详细]

• 引来山泉润瑶家变形计

  吊脚楼 生在新疆维语尔自治区伊宁市的我，小时候总爱往阿洪庙跑，去看维语尔老乡们的礼拜。 父亲总是在这个时候捉住我，向我述说我们的老家湖南省江华瑶族自治县的瑶家吊脚楼。 还说那里的人在吊脚楼里生长，背着背娄上山采蘑菇、竹笋、玉米，还。...[详细]

• 竹筒饭怎么做?禁复制

  1.粳米浸泡20分钟，糯米浸泡4小时 2.腊肠切片，香菇洗净，切粒 3.将泡过的粳米、糯米放入锅中，加水，水开后煮2分钟 4.将煮过的米捞出，倒入盆中，放入玉米粒、豌豆、胡萝卜粒、腊肠片、香菇片拌匀 5.竹筒洗净，将拌好的米放入竹筒中 6.上锅蒸30。...[详细]

• 为什么要将饭放在竹筒里做竹筒饭?

  遍地竹林的阿里山区，竹简饭为其特色小吃，尤其广为当地邹族族人所运用；传统的做法是以桂竹的竹筒内装生糯米，再以高丽菜或山酥塞住筒口后炭烤，一会即可闻到浓浓的竹香，待烤熟后即拨开竹筒，长条的白饭外围裹着一层透明的竹膜，桂竹的清香混。...[详细]