酿竹笋

酿竹笋相关问答

• 什么品种的竹笋最好吃

  冬笋最好吃 冬笋是公认的笋中皇后，相对于春笋，其肉质更为细嫩，营养更丰富，味道也更鲜美，素有"蔬食第一品"之美誉。 中国人食笋历史悠久。《诗经》中有"其蔌维何，维笋及蒲"的诗句。唐代医典《千金要方》中载："竹笋味甘，微寒、无毒。主消渴。...[详细]

• 竹笋分冬笋和春笋，是哪种算发物呢？

  从中医的角度以及民间普遍的说法来看，无论是春笋还是冬笋，都是发物，某些病人是不宜食用的。...[详细]

• 排骨炖汤好吗？里面加山药和冬笋吃了会不会发

  不会的,排骨会有点油脂,但是竹笋和山药的热量都很小,所以吃这两种菜是不会胖。单是湖南菜中就有冬笋炒腊肉、油焖冬笋、烩双冬、煨冬笋、蒸酿冬笋、红烧冬笋。...[详细]

• 水笋是什么？怎么做法？

  竹笋，一种南方蔬菜，有些地方也叫水笋，一般都是拿来切片清炒，或是用熏肉/腊肉来炒，味道清新，口感清爽。 炒清水笋 材料：半坡脆笋，超市有卖；胡萝卜，瘦肉 做法：1.笋切丝，刀一定要顺着纤维切，口感更好。我买的是笋丝，倒不用我切了。把。...[详细]