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土家茶

2016-12-12 01:48 来源：裕禾特产网 特产关注指数：9529

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茶，是土家族生活必需品。孙云梦记九，永风俗："人啜茗粥，著山屐。"茶，有凉水甜洒茶，凉水蜂蜜茶、糊米茶、姜汤茶、锅巴茶、绿茶、灯笼果茶、老叶茶、茶果茶，还有炒米茶、蛋茶等等。凡来人、来客、主妇必视其对象筛茶，层次级别颇有讲究。常客筛一般茶，贵客筛蛋茶、甜洒茶。夏天，天热口渴，山民用葫芦，竹筒提来沁凉清冽山泉，冲糯米、高梁甜洒，连洒糟一起喝。土家族喜养蜂，蜂蜜为居家珍藏，客来茶中加放蜂蜜，这是客人的口福。冬天，喜喝熬茶。茶用大瓦罐置火坑间熬煮，常年不离，是土家火坑中的"不倒翁"。熬茶多用老茶叶或茶果，汤色深红，香气扑鼻。糊米茶是将米炒成焦块，用布扎紧，放至开水中，待冷却后喝，有止渴解暑之功能。"住山靠山，靠山吃山。"这是土家族生活经验之谈。清代土家族诗人彭勇行曾作"竹枝词"： 　

三月出蕨初茁芽，
枞林九月菌生桠，
秋岭红熟累累果，
玉湎狸肥味更佳。 　　

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  • nkjgvabxm792014-09-18 14:22

    我喝杏甘茶感觉蛮有效 你可以了解下

  • 快乐无极限我最2014-05-09 19:11

    一样,我估计大新泰人去了都不想回来,主要那得环境是天然的,不是跟咱这似的靠人工绿化

  • qwer78572014-03-31 14:05

    可以听懂一半,值得学一下

  • eccj07252015-06-26 12:39

    哈哈,能这么好运,那我报名

  • hbuye1397sm2014-03-30 21:16

    大家听过土家人一句话没,“冷水泡茶慢慢浓”
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