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南通脆饼

2016-11-29 22:44 来源:裕禾特产网 特产关注指数:4470

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脆饼,是南通著名特产,以面粉、糖、油为主要原料,经多道工序精制而成。其形态别致、层次分明、香酥松脆、富有营养,是家庭食用、旅游携带、馈赠亲友之佳品。

  传统的脆饼主要分为南通脆饼、丁堰脆饼和西亭脆饼三个流派。其中,西亭脆饼以脆著称,丁堰脆饼和南通脆饼则以酥闻名。三者在制作工艺和产品形态上又各有千秋。南通脆饼在制作时,经过配料、和皮、制馅、包馅、压皮、成型、烘烤等十数道程序,其成品成型饱满,饼面弧度明显,口感酥松香甜,是南通人逢年过节必备的茶食糕点之一。

  南通脆饼

南通脆饼相关问答

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    西亭牌脆饼最好吃最正宗,一般超市有卖哦 西亭脆饼是江苏南通西亭地区汉族名点,始于清朝光绪在位初期,至今已有百年历史。西亭脆饼用料考究,做工精细,具有酥甜香脆、美味可口的独特风格。群众中流传着这样一首歌谣:“西亭脆饼十八层,层层分。...[详细]
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  • 南通特产 脆饼介绍 有描述性的 40字左右

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  • 请用南通的特产西亭脆饼写俩则广告词

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南通脆饼评论 32

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  • dongguangguen2012-10-01 12:18

    为毛我就看到了南通脆饼。。。饼。。。万恶的饼
  • 11690230272013-02-05 18:29

    喜欢吃就吃喽,你可以把它当饭吃,一天5顿,吃上个一百年如何?
  • 皮蛋001happy2013-12-10 00:59

    不好意思,丁堰是南通的一个小镇,南通脆饼大部分都是那里产的,还有,我不是丁堰人
  • 6fsmile2011-12-19 23:14

    如今的南通脆饼,就是按当年"复隆茂"的规格制作而成的。店里特聘请原"复隆茂"脆饼店冷氏的嫡传老师傅,采用了冷氏的独特配方,保持了传统特色,1980年获地区优质产
  • ukqgkiab82013-03-13 21:05

    本土南通人,苏琪网上很畅销 啊