2016-11-30 00:21 来源:裕禾特产网 特产关注指数:8003
震丰圆饭店创建于清同治十年(1872),经营馄饨、锅贴、糖粥等大众菜点,经历代厨师不断改进技术,提高口味质量,震丰圆糟米馄饨遂远近驰名。震丰圆馄饨皮极薄,每斤面可打600多张,放在掌上可透见指纹,馅心选用精猪肉,用刀拍打成细肉糊,加入适量的水,放入十多种配料,搅拌均匀后包进皮内,下锅煮沸,捞起后还需放入六种作料,才可食用。其特点是皮薄如竹膜,吃时不觉有皮;馅量多而细腻鲜嫩,无油腻感;再拌上香酥的糟米,馄饨自是味道绝佳。
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震丰圆馄饨评论 329条
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xwqxtgah2012-07-28 09:59
四月樱草花love2014-03-15 15:48
67fgt442014-10-01 10:08
执闵爱2012-06-08 19:41
blzkplfux2013-08-28 15:39