镇巴县美食小吃
2016-12-28 17:58
来源:裕禾特产网
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镇巴县特产
镇巴县十大特产
镇巴县美食
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腊肉,又叫熏肉,是陕南秦巴山区一带的地产特产。而镇巴县的腊肉更是.其中的精品。“镇巴腊肉”之所以名扬陕南,其独特的腌制工序、选料考究、保存方式、烹饪技术等造就了今天...[详细]
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镇巴竹荪乃食、药兼用的理想天然保健食品,风味之鲜美,冠于诸菌。这种真菌多寄生在竹林里的腐竹根上,“荪”是香草之意,它与象鼻、驼峰、猴头、燕窝、鹿垫、熊掌、猩唇并列...[详细]
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镇巴特产树花菜是陕西省镇巴县的一种地方特产,它是一种灌木植物,我们采摘其鲜叶及花朵经加工而成。镇巴县人素有吃树花菜的传统习俗。该树花菜外观很不中看,但它具有一种特...[详细]
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镇巴菜豆腐是陕西省汉中市镇巴县的特色小吃。菜豆腐吃起来口味清爽,不油不腻。豆腐绵甜,汤粥酸香,小菜麻辣,那种难言之妙令人回味无穷。 菜豆腐是镇巴风味小吃之一,大多乡...[详细]
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镇巴紫芯红薯是陕西省汉中市镇巴县的特产。紫心红薯除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素,具有特殊的保健功能和治疗疾病功能。 紫心红薯含有20%左右的蛋白质,...[详细]
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陕西肉夹馍 得名古汉语"肉夹于馍",肉叫腊汁肉是一种用着锅占制的普什肉,但比一般酱肉酥烂,滋味鲜长。由于选料精细,调料全面,火功到家,加上使用陈年老汤,因此所制的腊...[详细]
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汉中面皮相传始于秦汉,它是以大米为原料,经过浸泡,磨成米浆,加水稀调相宜,上特制的笼蒸熟,待冷却后切成细条,具有白,薄,光,嫩,细,柔,韧,香等特点,再辅以豆芽,菠菜,胡箩卜丝,调配入芝...[详细]
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白饭4碗 蛋6只 本菇约13两 葱粒6汤匙 鸡肉碎约1斤 盐 2 茶匙 老抽 8 汤匙 茄汁适量 制法: 1.鸡肉碎加少盐及胡椒粉略腌,待用。 2.本菇去蒂洗净,飞水沥干。 3.将蛋打散,加入少许盐及胡...[详细]
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