内蒙稍美

2016-12-16 18:54 来源：裕禾特产网特产关注指数：1656

又名：烧美、捎卖、烧麦。

　　　　主料：面粉、羊肉

　　　　辅料:葱、姜

　　　　制作：用新鲜羊肉作馅捏成石榴状，在笼中蒸熟即可。

　　　　来源：稍美是呼和浩特一种传统的风味佳肴，始于元朝，历史悠久，明代称“纱帽”，清朝称为“鬼蓬头”。稍美制作工艺独特，选料精良，皮子精而薄、羊肉馅肥瘦适中，葱姜等佐料齐全。稍美出笼，鲜香四溢。观其形，只见皮薄蝉翼，晶莹透明，用筷提起垂垂如细囊，置于盘中团团如小饼。吃起来香而不腻。可谓食中美餐，形美而味浓。呼和浩特的稍美，过去专作早点之用，多由茶馆经营，如今，已成了许多饭馆的必备食品和家庭中的常用美餐了。

内蒙稍美特产图片

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otqcalsm2014-10-27 18:05
内蒙古的稍美独一无二
nvpxrnau942013-01-06 11:44
该食品历史悠久,选用鲜羊肉做馅,优质河套面粉精制而成,蒸熟即可,成品呈石榴状,皮薄,鲜嫩,味香,形美,一口下去汁多味美。(藏獒最爱吃啦~~)③:
Sundrie2013-07-21 13:59
是在茶馆里捎带着卖,所以叫捎卖,后来音没变字变了,烧卖,烧麦,稍美都有叫的。北京天津内蒙古都有烧麦,但是呼市是最好吃的。
torzltrwq2013-03-18 11:27
内蒙稍美有四宝羊肉大葱生姜川字牌青砖茶
12446687052012-06-26 14:37
内蒙古包头。是不是译音不知道,反正大概为了标榜自己店里做的烧麦好吃呗,结果后来都成稍美了。