又名：烧美、捎卖、烧麦。 主料：面粉、羊肉 辅料:葱、姜 制作：用新鲜羊肉作馅捏成石榴状，在笼中蒸熟即可。 来源：稍美是呼和浩特一种传统的风味佳肴，始于元朝，历史悠久，明...[详细]
乌海奇石 内蒙古乌海市地处黄河上游中段，西接贺兰山和乌兰布和沙漠，东依桌子山脉，黄河穿市而过，在乌海境内流程达70多公里。特殊的地形结构给乌海提供了丰富的奇石资源。 内...[详细]
宰羊剖腹后，把羊肥肠取出。羊肥肠粗而且有不少脂肪。用水把肠子冲洗干净，然后从羊腹腔靠脊骨两侧，用刀割下两条脆嫩的里脊肉，再割下脖子上的肉，掺进葱、蒜、姜粉、花椒面...[详细]
这道菜也是蒙古族人在非常隆重喜庆的场合才会制作的一道美食，按照蒙古族师傅的话来说，一头羊除了羊腿，肉就都在羊背上了，所以烤羊背也是一道庞然大菜。...[详细]
连胸鸡腿2个，小西红柿5个，迷迭香4枚，百里香2枝，香叶2片，蒜头2瓣，橄榄油4大匙，盐、胡椒适量 制作方法： 1.鸡肉加2小匙盐擦匀，撒上适量胡椒，蒜头切成片； 2.鸡腿放在烤盘上...[详细]
内蒙古风味名菜。以内蒙古特产口蘑经挂糊炸制而成。干口蘑用水泡发，去蒂、洗净后切成长条，放碗内用精盐、味素、料洒、姜汁腌渍后，沥尽水份。鸡蛋清打成泡沫状，加淀粉、面...[详细]
内蒙玉米碴...[详细]
内蒙古特产—蒙古馅饼，是内蒙古的传统小吃。距今有着悠久的历史。蒙古馅饼是明朝末年，蒙古族蒙郭勒津部落定居辽宁阜新地区后创制的。最初的蒙古馅饼以当地的特产荞麦面为皮...[详细]
驼掌煮熟切片，整齐装碗，添鸡汤下调料蒸软，将驼掌翻扣在盘中浇汁；用鸡蛋吊皮包虾肉馅成饺子型，挂面包渣糊炸成金黄色，围摆驼掌周围，浇汁即好。驼掌质地软嫩，口味咸鲜香...[详细]
