2016-11-29 13:21 来源:裕禾特产网 特产关注指数:6471
莜面美食之窝子:莜面窝子是在瓷片或铁片上推制而成。推出来的面片非常薄,薄得见日,而且自然成卷,将其摆放在笼屉里整体看似蜂窝,因此得名为莜面窝子。
冬春季,多伦农家腌制的酸白菜、酸圆菜相对比较充裕,主要用来做面汤。蒸好的莜面窝子泡入牛羊肉腌酸菜汤,再放一些油炸辣椒调拌着吃,其味道极美。窝子汤分为冷汤和热汤,分别在夏季和冬季食用。冷汤原料一般为新鲜蔬菜、花椒油、酱油、醋、食盐。在炎热的夏天,享用一碗冷汤莜面窝子,顿时让你感到格外清凉舒适。
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窝子评论 479条
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广电大哦2013-02-10 13:20
溫峻盘2013-06-26 23:30
轩辕冷牛2014-06-19 01:44
扬花落尽一个秋2015-07-30 22:50
wtm1282013-05-24 17:31