奶皮子

奶皮子相关问答

• 牛奶怎么煮才有奶皮子

  奶皮子，蒙语称“乌如木”，是把羊、牛鲜乳倒入锅中慢火微煮，等其表面凝结一层腊脂肪，用筷子挑起挂通风处晾干即为奶皮子。属鲜奶中的精华。味纯香，营养丰富。加上奶茶、奶果子、炒米食用，为招待贵宾的佳品。 奶皮子是哈萨克、维吾尔、蒙古、锡。...[详细]

• 奶皮子中有什么成份？

  奶皮子，蒙语称“查干伊德”，“乌如木”、“乌日莫”。汉语的意思就是“白色的食品”。是把马、羊、牛和骆驼鲜乳倒入锅中慢火微煮，等其表面凝结一层腊脂肪，用筷子挑起挂通风处晾干即为奶皮子。属鲜奶中的精华。味纯香，营养丰富。加上奶茶、奶果子、。...[详细]

• 吃的奶皮子在冰柜里时谁知道告诉我们间长有黑

  应该是长霉变质了，别吃了。 好运！...[详细]

• 怎么鉴别奶皮子的好坏？

  我不知道你说的是那种鉴别方法，我是经常吃奶皮子的，奶皮子分鲜奶皮子和干奶皮子。鲜奶皮子平常要放冰箱里冷冻，吃的时候拿出来，否则就都化了。真正好的鲜奶皮子化了以后表面上会有一层黄颜色的油。如果放时间长从里面到外面都会变黄，吃起来。...[详细]

• 牛奶上边那一层奶皮子是脂肪还是营养？

  热牛奶上面的皮全是脂肪，是一种提供能量的物质。有一定的营养价值，如体形较为瘦弱的人可以适当补充这种物质。 奶皮的制法是将鲜牛奶入锅煮熟后，控制火力，微火烘煮，并不断搅动，使水分慢慢蒸发，奶汁浓缩，在锅底凝结成一个圆形的黄色奶饼，。...[详细]