爆炒羊羔肉

2016-12-16 13:12 来源：裕禾特产网特产关注指数：1165

爆炒羊羔肉是一道传统小吃，宁夏各地均有制作，尤以平罗的制作独具特色，知名度较高，故又称平罗羊羔肉。

    原料：羊羔肉、芹菜、粉条、红辣椒、葱、精盐、味精、植物油。

    制法：炒锅中放入适量植物油，将剁成块的羊羔肉下入锅内用旺火煸炒，边炒边加入芹菜、粉条等配料，炒至羊羔肉断生即成。吃时，可佐以米饭。

    特点：色泽红亮，肉质软嫩，滋味醇厚。

爆炒羊羔肉特产图片

爆炒羊羔肉相关问答

谁家的爆炒羊羔肉调料最好?

那当然是孜然最好啦新疆羊肉串还有新疆炒烤肉就用的是盐、孜然粉、辣椒粉就这几种调料炒出来的也可以加点洋葱丝炒更地道！！！...[详细]
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想学就去吃一次不就知道了。。。...[详细]