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香菜馅儿馄饨

2016-12-17 16:32 来源：裕禾特产网 特产关注指数：3916

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馄饨是人们很喜欢的一种美食，那么你知道如何做香菜馅儿馄饨吗？下面我们就教你香菜馅儿馄饨的具体做法，快看看吧！

　　 用料：瘦猪肉--3两 、鸡蛋--1个、馄饨皮--1斤

　　 调料：

　　 香菜--2两、生姜--1两、干辣椒--2个、干花椒--若干粒、花椒粉--0.5汤匙、胡椒粉--0.5汤匙、高汤精--1汤匙、料酒--2汤匙、酱油--1汤匙、醋--0.5汤匙、香油--1汤匙、虾皮--1两、紫菜--1两

　　 做法：

　　 1、肉、香菜、姜洗净剁碎

　　 2、热锅烧油，加入干辣椒、花椒呛香烧热，剁好的馅儿上放上高汤精和花椒粉，将烧热的油呛入，鸡蛋取清儿放入馅儿料里，加1汤匙酱油，2汤匙料酒，拌匀

　　 3、馅儿搅打起劲儿

　　 4、开始包馄饨

　　 5、包好的馄饨

　　 6、加高汤精、醋、酱油、虾皮、紫菜、香油调汤

　　 7、煮好的馄饨放入调好的汤里，好了。

　　 小贴士：

　　 拌好的馅儿可以放在鸡蛋黄上，在微波炉里高火1分钟，尝尝馅儿的咸淡。（鸡蛋黄要用牙签扎几个洞，否则会爆）

香菜馅儿馄饨特产图片

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  • zgjkeftx822013-08-07 11:33

    没有那么夸张,三四个哥们在华为,每个月最后一周周六加班,平时晚上大概九点多下班,10点以后走打车费公司给报,所以没结婚的基本都拖到10点

  • 敖包在相会2014-12-27 19:33

    皮薄馅大～哈哈。皮中间厚两边薄还好

  • nrbhfkou2011-04-10 14:38

    别的馅儿的有卖。。。

  • ysy20054152016-03-30 08:27

    回家可以试试。还有青椒牛肉。青椒和香菜我都不吃,放馅里就吃了

  • doubenqiang2013-07-23 18:47

    5楼我想南方哪里都会有北方饺子馆吧,我们这儿馄饨也叫水饺不过香菜馅的我好像没吃过。回复:12楼这是从远子学姐那儿继承的的优良传统,毕竟谁天天都在吃,
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