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孟家包子

2016-12-19 14:05 来源:裕禾特产网 特产关注指数:8262

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孟家包子,聊城传统名吃。又名灌汤包,为祖传手艺。由聊城孟继海于清光绪二十六年(1900)创制。以面粉、带骨生猪肉为主料,小磨香油、葱、生姜、大料面、酱油、甜酱、冻子等为调料。分为制馅、煮冻、和面、成型等四步操作。熟后表面光滑柔软,不渗汤,皮薄馅鲜,汁多味香。汤汁入口,醇香四溢,香而不腻。到聊旅客多慕名上门品尝。

孟家包子相关问答

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孟家包子评论 257

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  • wrexpomp2014-01-17 11:42

    反正我闺女经常吃,还行,肉包子是切馅的,多少得比绞馅的强吧
  • 3323702012-11-27 14:34

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  • lira872011-11-30 21:43

    我想吃包子 不是孟家包子铺的也行。。只要好吃都行。。
  • whoever2013-01-25 19:53

    我这包子 今晚没戏了。。我明天翻上来再试试吧。。╮(╯▽╰)╭
  • 陈冰安安2010-08-02 17:40

    凤凰台男路西 孟家包子铺态度极差环境一般