2016-12-18 21:30 来源:裕禾特产网 特产关注指数:8297
蟹粉烩鱼翅
原料:大闸蟹2只(150克/只、雌),水发鱼翅50克。
调料:盐,味精,黄酒,麻油,上汤,生粉。
制作:将大闸蟹蒸熟、拆肉(脚肉不用),鱼翅用上汤煨透待用;锅内放少许麻油,加上汤、盐、味精及蟹粉烧滚,用生粉加水勾芡,再将鱼翅沥去水分,放入烧滚的芡中拌匀,淋入麻油即可,放入鱼翅盅内。
特点:口感滑糯、营养丰富。
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敖包在相会2012-06-30 19:56
忍暧2012-11-27 09:15
xxc46926642013-01-10 12:56
夜黑飞2012-12-15 22:47
一种念头的人2013-01-10 12:58