特产大全
页面导航： 裕禾特产 > 上海特产 > 长宁特产 > 正文

糖醋带鱼

2016-12-18 21:36 来源：裕禾特产网 特产关注指数：6150

长宁特产 长宁美食 糖醋带鱼图片 长宁十大特产

糖醋带鱼介绍：

　　原料：带鱼，醋，100克，白糖175克，酱油10克，精盐3克，清汤300克，姜末、葱末、蒜末各少许，湿淀粉150克，花生油1750克。

　　做法：

　　1、带鱼去内服，洗净，切成6厘米长的段，将精盐撒入鱼身内稍腌，并在鱼的全身均匀地涂上一层湿淀粉糊；2、炒锅倒油，旺火烧至七成热，把鱼放入油锅内。这时需用铲刀将鱼托住至鱼全部呈金黄色时，取出放入盘内。炒锅留油少许烧至六成热，放入葱、姜、蒜末、醋、酱油、白糖、清汤，烧浓后即用湿淀粉勾芡，翘时令菜丝，淋上熟油少许，迅速出锅浇在鱼身上即成。

糖醋带鱼特产图片

糖醋带鱼相关问答

  • 糖醋鱼最好用什么鱼来做最好吃？

    【糖醋鱼】糖醋鱼对鱼的品种要求不高，“四大家鱼”都可上阵。做法是：把整鱼去鳞，鱼身斜片几刀，但不要切掉。把盐和醋混在一起调好，均匀地抹在鱼身和片缝里，腌十五分钟。然后准备两口锅，一个大锅一个小锅。大锅做鱼，小锅调料，准备一盘粉芡。...[详细]

  • 糖醋刀鲳鱼怎么做，求大神多多指教！

    糖醋带鱼的制作食材： 1，带鱼一条，整理干净后下油锅炸呈金黄色，捞出沥干油，2，白糖三大匙，3，醋四大匙，4，老抽两大匙，5，老姜一小块，切片，6，蒜两瓣，切片，7，葱两棵，切碎，8，盐，鸡精适量。 教您糖醋带鱼怎么做，如何做糖醋带鱼才。...[详细]

  • 糖醋带鱼的糖醋汁怎么调啊?

    糖醋汁比例是：1汤匙料酒+2汤匙酱油+3汤匙糖+4汤匙醋+5汤匙水 ，搅匀备用。 糖醋带鱼 主料：带鱼500g 辅料：葱1根、姜4片、蒜3瓣、红剁椒1汤匙、料酒适量、酱油2汤匙、糖3汤匙、醋4汤匙、水5汤匙、面粉适量、盐适量 做法： 1.把带鱼收拾干净，去。...[详细]

©版权声明：本文来自网友分享，转载目的在于传递更多信息，但并不代表本站赞同其观点和对其真实性、有效性负责。

马上分享到

鱼相关特产

糖醋带鱼特产新闻

喜欢的特产

糖醋带鱼评论 302条

需要登录才能评论，马上注册

0/140

  • 大家都评论
  • 家常糖醋带鱼
  • 糖醋带鱼的做法最正宗的做法
  • 红烧糖醋带鱼
  • 糖醋带鱼图片
  • 糖醋带鱼怎么烧
  • 糖醋带鱼的家常做法
  • 糖醋带鱼的做法视频
  • 家常红烧带鱼

  • kari65752013-08-23 10:55

    我特别喜欢吃糖醋带鱼 最后放醋醋味没入鱼肉里面,也没有和糖很好的融合味道不够 不过也许可以试试做的时候放些醋,出锅的之前再浇点(如果你喜欢

  • jeffchen03212014-02-19 00:01

    好的,。。我也在学习做饭。只不过有点慢,

  • yun10281080462012-12-03 14:44

    关键不吃鱼,只吃几种腥味道小的

  • 尉迟谷赁2012-06-01 23:18

    丁丁情人,我出去买吃的去了,挥剑!

  • 已然08992013-09-02 20:59

    没烧过带鱼,怕腥,也不会,你用料酒去腥然后用红酱油调料?
查看更多

长宁特产周边地区

特产新闻

    长宁特产