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七宝红烧羊肉

2016-12-18 22:02 来源：裕禾特产网 特产关注指数：7419

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上海传统名菜——七宝红烧羊肉，最早是从清朝宫廷传出来的。据说是慈禧太后最喜好的宫膳。选精羊肉，冰糖，西洋参，红枣，上等酱油等，小火焖上4—6小时，质地软嫩，甜香如蜜。



羊肉营养丰富，每百克含有水65克，蛋白质18.2克，脂肪13.3克，热量194千卡，碳水化合物1.5克，灰分0.8克，钙10毫克，磷178毫克，钠65.2克，钾292毫克，铁33毫克，核黄素0.15毫克，尼克酸3.2毫克。羊肉能腹中补虚，补中益气，开胃健力，治虚劳寒冷，滋养御风寒，生肋，健力，利胎产，愈疝止疼。

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七宝红烧羊肉评论 450条

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  • 莹子T2013-09-11 17:46

    上海的糟菜品种繁多,但最有特色的要数七宝糟肉,它改变了浸糟卤的传统制法,上海传统名菜——七宝红烧羊肉,最早是从清朝宫廷传出来的。据说是慈禧太后最喜好

  • haixia8302032013-10-07 12:25

    是吗- -差不多意思对了就行

  • jice19852013-08-29 00:26

    羊肉甜的,微甜的那种的吗?

  • 柯南蒸蛋2013-08-29 01:21

    睡醒了呀!所以起来就饿了呀!

  • 怪盗基德1173512012-11-27 13:26

    这是骑兵,强烈要求楼主上步兵
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