2016-12-18 22:20 来源:裕禾特产网 特产关注指数:7961
产于上海青浦。
工艺:系采用优质纯粳米,用石舂碓成粉,粉质细腻不糊,配以白糖,经蒸、切、焙、烘等工艺制成。如和以适量松子粉则成松子状元糕;和以椒盐则成椒盐状元糕,宜不喜甜令及患胃病者食用。其烘制最为讲究,系用木炭文火烘炙,火候四角均衡。成品片薄,色泽金黄,味美气香,甘甜松脆,入口即溶,内含蛋白质、脂肪、维生素、及多种微量元素,具有助消化、生津健脾之效。食用、携带及贮存均极方便,且价格便宜。
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金泽状元糕评论 992条
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张轩尤2014-04-15 13:52
mzoneliu20102012-12-28 23:18
uuhplbcxs2015-08-16 13:06
心你a进2011-05-24 23:17
tktzcvynbdlw2013-06-13 11:41