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肉 加 馍

2016-12-18 19:41 来源:裕禾特产网 特产关注指数:9330

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在西安,老樊家几乎成了腊汁肉的代名词。腊汁肉起源于战国,当时称“寒肉”,经世代流传、演变,遂成今日之秦味腊汁肉。樊记腊汁肉已有近百年历史,由一姓樊小贩所创。由于其选料精、调味全、火功到,又经长时间煨制,颜色红润、软烂醇香、久贮不变。食者有“肥肉吃了不腻口,瘦肉无渣满口油,不用牙咬肉自烂,食后余香久不散”之赞誉
近年来,在制作工艺上严格执行操作规程,加大了瘦肉比例和香度,使其更加浓郁喷香,深受食者欢迎。多次被评为省市名优小吃。1989年又以其风味独特博得赞誉,荣获商业部优质产品“金鼎奖”。用刚出炉的白吉馍夹着吃,则馍香肉酥,回味无穷。( 西安)

肉 加 馍相关问答

  • 肉夹馍为什么不叫馍夹肉?

    1“肉夹馍”的叫法源自古汉语,是一种宾语前置,其意为“肉夹在馍中”。 外地人首次听说肉夹馍,都认为是病句,肉怎么能夹馍?这就是与古汉语有关了,肉夹馍,其实是"肉夹于馍"。老百姓无需文诌诌地讲之乎者也,加上西安人性急,直爽,省去"于"字,。...[详细]
  • 就是说这人肉肉的很可爱~...[详细]
  • 明明是馍夹肉 为什么叫肉夹馍?

    “肉夹馍”的叫法是古汉语的倒装句式(相关知识见中学语文课本),其意为“肉夹于馍中”。 外地人首次听说肉夹馍,都认为是病句,肉怎么能夹馍?这就是与古汉语有关了,肉夹馍,其实是"肉夹于馍"。老百姓无需文绉绉地讲之乎者也,加上西安人性急,直。...[详细]
  • 做肉夹馍用什么材料?

    猪肉 1000克 面粉 500克 辅料 酵母粉:2.5克泡打粉:半小勺碱:半小勺 调料 白糖:适量红烧汁:10克葱:30克姜:15克食盐:适量色拉油:30毫升水:200克炖肉料:1包 步骤点击步骤进入厨房模式...[详细]
  • 肉加馍的肉怎么做的?

    腊汁肉+白吉馍=肉夹馍 一、 腊汁肉 材料准备:肉:带皮五花肉500克(可以做5个),在凉水中浸泡一小时,去血水,洗净待用。大料一包(桂皮、八角、香叶各两个、小茴香少许、陈皮一小块、豆蔻、草果、花椒数粒),冰糖8粒,葱白一段,姜4大片,料。...[详细]

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肉 加 馍评论 355

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  • 大家都评论
  • deoxpwglg522013-06-08 20:00

    粮建早晨只有你一家肉夹馍么,大大说
  • a13351112016-02-14 08:14

    13楼夸张一下嘛……再说了,那小饼,5个又不是吃不下去
  • 土豆和然儿2014-04-27 20:09

    30楼那行。。不过就不过吧,走,回家。。。
  • mr2498rz2012-06-28 11:09

    那还是在人流聚集的地方比较好。8点上班还不耽误
  • ou53086332015-01-03 19:12

    哦,那待会我自己去吃了啊!