2016-12-08 08:53 来源:裕禾特产网 特产关注指数:8555
佛手酥,酥点,特点:色微黄,形如佛手果,皮酥馅香甜。烹制法:炸。
川味佛手酥的做法:QKP
1、瓜条、橘饼切成小丁,加白糖、猪板化油、炒面粉少许,揉制成馅。QKP
2、油水面加食用柠檬黄少许揉匀,做成每个重15克的剂子,包入油酥面擀叠成圆皮,包入馅心封口。QKP
3、用手微搓成长条,按扁,用刀在一端划条口,将一头微卷,一头略高成佛手形,入猪油锅炸制。QKP
4、或将点心坯刷上蛋汁,入炉烤至呈金黄色即成。QKP
操作要领:用刀划口不宜深,以免漏馅;炸制时,要注意保持形状完好。也可用豆沙做馅。QKP
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佛手酥评论 334条
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肩膀的小孩2011-01-18 22:38
蜡笔小心382013-04-29 17:01
jueqidexinshou2014-03-13 13:47
dspsrmiu2016-06-29 17:45
jeffchen03212013-10-24 13:23