烘肘

2016-12-08 08:58 来源：裕禾特产网 特产关注指数：4599

富顺特产 富顺美食 烘肘图片 富顺十大特产

烘肘

　　清康熙年间，自流井盐业兴饮食兴，沱江水码头富顺县牛佛镇的厨师吸取传统烘肘长处，试制成功独具特色的牛佛“碗碗烘肘”。“碗碗烘肘”造型美观，色泽鲜嫩，味美香甜，食之火巴而不烂，肥而不腻。