风味豆豉

风味豆豉相关问答

• 主料 黄豆2斤 调料 姜半斤，剁椒半斤， 盐适量 做法 1.将黄豆洗净，在水中泡一天。 2.将黄豆煮熟，水和豆的比例控制在2:1就可以了。我喜欢煮得软一点的豆子。 3.将煮豆的水逼出，放少许盐保存在冰箱里。 4.将豆子放进带盖的不锈钢锅里，在温暖的。...[详细]

• 你好； 那个是佐菜的，比如蒸菜时就放面菜面上一起蒸，炒菜则先放锅里炸几秒再下菜，易出香味。...[详细]

• 老干妈豆豉是怎么做的?

  材料 菜油2大半碗，豆豉1碗，干辣椒1碗，灯笼干辣椒半碗，豆辨酱2大匙，花椒1匙半，八角3颗，料酒2大匙，糖4大匙，黑酱油2匙，味精1匙 做法 1、豆豉用温水泡十五分钟(去盐份)沥干水分，再分出一半搅碎成豆豉面一半留原粒备用。 2、干辣椒与灯笼。...[详细]

• 老干妈风味水豆豉的腌制方法

  这是豆豉酱的制作方法，希望你能做出和老干妈风味豆豉酱一样好吃的豆豉酱^_^ 豆豉酱的制作加工技术 一、制曲：将大豆去杂、洗净、加水泡透捞出，用锅加水煮烂，按一斤大豆加一两面的比例，把面与蒸熟的大豆拌匀做成酱块，用纸包好，放在干净的木。...[详细]

• 风味豆鼓过期多久可以用

  主料 黄豆2斤 调料 姜半斤，剁椒半斤， 盐适量 做法 1.将黄豆洗净，在水中泡一天。 2.将黄豆煮熟，水和豆的比例控制在2:1就可以了。我喜欢煮得软一点的豆子。 3.将煮豆的水逼出，放少许盐保存在冰箱里。 4.将豆子放进带盖的不锈钢锅里，在温暖的。...[详细]