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蕨根粉条

2016-12-08 14:05 来源：裕禾特产网 特产关注指数：9615

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1、凉拌：将干蕨根粉条放入沸水中煮6一8分钟，直至柔软，捞起放入清水中浸漂2分钟沥干备用，拌上盐、花椒、红油、姜、葱、蒜、味精（根据自己的口味）等调料盛盘即可食用。

2、炒：干粉条用凉水泡10分钟沥干备用，锅内放清油烧至8成熟，加入姜、蒜等，再将泡好的粉条下锅翻炒（根据自己的口味再加其他调料）即可盛盘。

3、炸：锅内放清油炼至7－8成热，将干粉下锅炸，待粉条浮出油面出锅备用，出锅的粉条马上拌上糖或盐（根据自己的喜好）即可食用。

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蕨根粉条相关问答

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    号称“山珍之王”的蕨菜属多年草本蕨类植物，生长在海拔1000米以上地带，是上等的山珍佳品，营养丰富，含脂肪、Vc并含钙、磷、铁、钠等多种微量元素及17种氨基酸，其氨基酸含量占人体必需的47.96%。蕨根粉条是利用蕨根根部所含的淀粉，按平武九寨。...[详细]

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蕨根粉条评论 367条

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  • 大家都评论
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  • happy陈小康2014-06-07 07:05

    布吉岛只知道长白路晚上有。。。

  • ming182002012-09-24 15:04

    我上次团了一箱蕨根粉条和粉皮,到现在还很多,不怎么敢吃了

  • laopuzi2012-10-05 21:15

    也是和粉条差不多的,炒起来很好吃的东西,我很喜欢吃。

  • 白羊坚持2014-05-04 12:14

    是麻辣烫 我们这是自选的 放了蕨根粉条和玉面粉条 软软的蛮好吃的

  • 百慕仰望2014-04-12 20:14

    我还以为是黑米粉条呢
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