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邓家菜

2016-12-08 14:08 来源：裕禾特产网 特产关注指数：3972

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邓家菜

　　邓家菜即是-的家庭招待客人的菜谱，独具川东风味。主要特点是菜肴丰富，经济实惠，凉、炒、炖、蒸、烩齐全，老少皆宜。主要菜品有八个：凉拌瘦肉片，糯米加糖垫底所蒸的“夹沙肉”、干咸菜蒸肉条――“扣”，猪肉和独具广安特色的红苕粉菜油炸后的“酥肉”，蒜苗加辣椒炒成的“回锅肉”，用地方豆类或萝卜、笋子等炖成的“排骨汤”，大豆打成浆所炒的“莲渣闹”，邓家特色苞谷汤圆，最后一道陈年咸菜，既是增加食欲的兴奋剂，又可一改油腻的口味（此菜谱由广安邓家菜庄提供）。

　　总经理：蒋超

　　联系电话：0826－2339398

　　传真：0826－2348481

　　地址：广安市广播电视局楼下

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邓家菜相关问答

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    它位于河南的东部偏南一点。周边县是南有淮阳，东有鹿邑和商丘的柘城。北和开封的杞县，西于扶沟，西南有西华。 没有风浪，便没有勇敢的弄潮儿；没有荆棘，也没有不屈的开拓者。...[详细]

  • 邓家菜 这家店经营的是川菜,但逛一圈后发现,桌面上有很多菜都是以前没见过的。打听了之后才知道他们家经营的是四川东部的川菜,这片区域因为靠近长江,做菜的原料。...[详细]

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邓家菜评论 827条

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  • wangleilei03922014-10-23 16:27

    啊··那个是李庄白肉的感觉

  • sbyfonxlss2012-07-03 17:52

    12邓家菜邓家菜是邓公家庭招待客人的菜,其有8个主菜。独具川东风味。邓家菜的主要特点是菜肴丰富,经济实惠,凉、炒、炖、蒸、烩齐全,老少皆宜。 【是小平家做

  • 张羊羊03222014-10-09 17:16

    12邓家菜 邓家菜是邓公家庭招待客人的菜,其有8个主菜。独具川东风味。邓家菜的主要特点是菜肴丰富,经济实惠,凉、炒、炖、蒸、烩齐全,老少皆宜。

  • qvhxlhl2014-08-18 03:17

    [邓家菜]邓家菜即是邓小平的家庭招待客人的菜谱,独具川东风味。主要特点是菜肴丰富,经济实惠,凉、炒、炖、蒸、烩齐全,老少皆宜。

  • 张轩簇2012-03-25 16:59

    楼上说的烧腊在四川重庆就是卤菜,楼主你问这些地方的美食太多了,给你几个代表的吧,广安,付豆花,邓家菜,鸳鸯蒸饺,盐包蛋,达州,陈金贵汤圆,白豆花,水八块,灯
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