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大竹观音豆腐干

2016-12-08 14:43 来源：裕禾特产网特产关注指数：3085

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观音豆腐干，又名“仁”字豆腐干。以其豆腐干上印有“仁”字而得名。干形一市尺见方，薄如纸壳，重约二两五钱。 “仁”字豆腐干起源于兴隆场，1920年，场上“仁”字号袍哥大爷刘炳然开始制作。解放后，由其女刘明菊将此技术带到大竹观音桥。由区供销社支持并扶持她恢复生产。通过改革工艺，使其豆腐干在色、香、味等方面都有了新的突破。生产厂家也越来越多。产品畅销川东北，经久不衰。

大竹观音豆腐干特产图片

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ndenopwe2011-07-10 08:09
四川大竹观音豆腐干大竹观音豆腐干是四川著名的风味小吃,它产于四川大竹。特点观音豆腐干在四川又被人称为“仁”字豆腐干。其已经有百年的制作历史了,主要产于
hbnjqzgcp2015-09-21 18:58
观音豆腐干又名"仁"字豆腐干。主产大竹观音乡,有百多年历史。以其豆腐干上印有“仁”字而得名。干形一市尺见方,薄如纸壳,重约二两五钱。 “仁”字豆腐
wujian08062014-06-30 11:19
没有噢,我在卖,来点嘛
maming3502013-03-27 20:35
大竹观音豆腐干简介大竹观音豆腐干是四川省达州市大竹县观音镇的特产。观音豆腐干,又名“仁”字豆腐干。以其豆腐干上印有“仁”字而得名。“仁”字豆腐干起
kkx9wjx2902016-02-11 13:28
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