辣椒炒鳝片

辣椒炒鳝片相关问答

• 红辣椒爆炒鳝片好吃么，是不是很辣啊

  推荐答案 青椒炒鳝丝的做法:主料：鳝鱼250克、青椒100克调料：盐、黄酒、酱油、白砂糖、味精、香油、淀粉、植物油各适量做法：1、鳝鱼片加精盐反复搓揉后，用清水洗净，沥干水分；
  2、鳝鱼与青椒分别切成粗丝；
  3、把酱油、味精、白糖、淀粉、上汤调成芡汁；
  4、炒锅置旺火上，下油少量，烧至五成热，放入鳝丝炒散，再加入精盐、酒炒熟盛盘；
  5、洗净炒锅，又下油少量烧至三成热，放入青椒丝炒至断生，加入鳝丝炒匀，最后烹入芡汁，收汁亮。 [详细] ...[详细]

• 红辣椒爆炒鳝片的介绍

  舌尖更容易尝到辣味，舌头上的味蕾，会尝出这道菜的味道怎样 吃到辣椒后吃点热的，更容易感觉到辣味 如果技术不错，肯定好吃，应该不会太辣。...[详细]

• 红辣椒爆炒鳝片的基本信息

  红辣椒爆炒鳝片是广东省传统的汉族名菜，属于粤菜系。鳝鱼肉嫩而味鲜美，据古方记载，它还可以去湿毒，并有点补血作用，是否如此其实也不必执着，鳝鱼美味好吃倒是事实。广东人旧时习俗，小孩身体虚弱，就用鳝鱼段调点姜汁焖饭给他吃。有些湿巴。...[详细]

• 红辣椒爆炒鳝片 美食专家来评论

  所属菜系： 粤菜所属类型 ： 中厨靓菜它还可以去湿毒，并有点补血作用，是否如此其实也不必执着，鳝鱼美味好吃倒是事实。广东人旧时习俗，小孩身体虚弱，就用鳝鱼段调点姜汁焖饭给他吃。有些湿巴刹还有卖鳝鱼，假如怕自己宰鱼，可请鱼贩帮忙 ...[详细]

• 红辣椒爆炒鳝片的材料

  没图没真相,大家怎么评论?就算有图,也就是评评卖相而已.请大家吃一顿吧,那个才评得准哦....[详细]