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鸡肉炒鸡枞

2016-12-16 10:56 来源：裕禾特产网特产关注指数：2754

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鸡肉炒鸡枞:此道菜菜汁白且油亮，味香肉嫩，清淡适口。

　　其做法如下：将鸡枞洗净，滚刀切为小砣，将鸡脯肉切块，盛入碗中，加入鸡蛋清，精盐，蚕豆水粉拌匀，在炒锅内置入熟猪油，在旺火上烧热后，先滑鸡块，再滑鸡枞，然后将蒜瓣炸黄，葱段、姜片煸炒出香味时，放入滑好的鸡肉和鸡枞砣，拌炒，勾芡后即可上桌。

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鸡肉炒鸡枞相关问答

野生鸡枞菌能菠菜炒吗

可以是可以！但是太浪费鸡枞菌的鲜味了！鸡枞菌炒肉是可以的！最好的是一个个的蒸了吃！也可以煲汤哦！望采纳！我是做鸡枞油的!正宗野生鸡枞油！你淘宝上搜搜文山平远鸡枞油就看到了！我是刚学淘宝！期待你的光临！...[详细]
请问古镇里面卖的鸡枞菌，牛肝菌怎么炒

1：鸡枞菌的话建议你做鸡枞油，你可以买数量多一点，准备好蒜、菜籽油（植物油）、辣椒即可下锅油炸 2：牛肝菌也有上面的做法，做成油淋牛肝菌，用瓶罐储藏起来，下饭菜拌面的时候拿来吃，也可直接炒，大蒜片、辣椒。很平常的就美味了，您也可以。...[详细]
有一种菌类叫黑鸡什么

黑鸡枞菌是一种美味山珍,称之为菌中之王,其肉肥硕壮实,质细丝白,味鲜甜脆嫩,清香可口,可与鸡肉媲美,故名鸡枞。它含有钙、磷、铁、蛋白质等多种。...[详细]

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鸡肉炒鸡枞评论 533条

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大家都评论
鸡枞油怎么吃
炖鸡肉的家常做法
咖喱土豆鸡肉饭
鸡枞的做法
北京鸡肉卷
火鸡肉好吃吗
鸡枞种植
鸡肉饭的做法

蔡泽科2012-05-22 18:08
我有那么肤浅吗?我还是安心吃鸡枞
防水保温批发部2013-07-26 10:02
人工种植的是茶固菇。好多馆子拿来冒充鸡枞。外观不一样。炒熟了就看不出来了。味道差远。
dwlrvnqi2015-06-11 22:24
酸辣鸡枞汤,鸡枞又名鸡宗、鸡松、鸡脚菇、蚁枞等,是一种美味山珍,称之为菌鸡枞吃法很多,生熟炒煮作煲汤皆宜,滋味均极鲜美。用鸡枞可以制作多种名菜,
445453569com2013-08-02 09:44
这鸡枞在云南是最贵的三种野生菌之一。即:干巴菌,松茸菌,鸡枞菌。鸡枞菌烧汤,素炒,炒肉均可,最好就是放入干辣椒,花椒炸鸡枞油。你老公
zhoujunze2010-08-03 17:45
鸡枞菌、鸡纵菌、鸡棕、鸡棕菌、三八菇(遵义)、三大菇(川南鸡枞的吃法很多,可以单料为菜、还能与蔬菜、鱼肉及各种山珍海味搭配,可无论炒