2016-12-19 01:07 来源:裕禾特产网 特产关注指数:1243
玫瑰肠是天津的特产。用猪后腿精肉,剔出肥膘和筋腱,绞成粗肉丁,撒入适量精盐,放进铝盘内,经过一昼夜的排酸腌制处理,配以玫瑰香酒和适量的高级植物香料;再绞成细肉糜状,配以适量的猪脊背肉丁搅拌均匀,灌入猪羊肠衣内,经过两次熏烤和一次浸煮而成。成品呈玫瑰红色,表面皱纹均匀,肠体丰满,含蛋白质多,含脂肪少,味道鲜美,使人开胃,最适宜冷盘快餐。
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玫瑰肠评论 985条
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suffereffect2015-01-06 10:59
kioctgwhg42016-02-20 13:41
麦哥92812015-07-24 10:24
aii3756849082012-05-08 10:13
钟尼可2016-01-12 20:15