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天津坛子肉

2016-12-19 01:08 来源:裕禾特产网 特产关注指数:1048

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天津坛子肉因使用陶瓷坛烧而得名。猪肉于沸水中浸烫,切块取特制小坛铺板子骨,放肉块调料肉皮密封坛口,文火焖熟,入碗凝固定型。呈枣红色,晶莹透明,油润烂滑,香浓味美,肥而不腻。食前加热,滋味不变,亦可配白菜、面筋、土豆等。为冬季时令菜。已有200余年的历史。

天津坛子肉相关问答

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天津坛子肉评论 737

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  • cgcuwcoqiu2014-05-13 10:31

    没听过,估计新出来的
  • 爱彬儿13142012-07-01 20:30

    我也是啊!有段时间,在那里吃饭必点的菜!
  • 皮蛋001happy2012-07-26 09:44

    小窗帘一拉、灯一关、倍儿黑倍儿黑的 我尼玛就感觉全世界都是我的 = =
  • 灰常快乐sky2013-06-17 17:56

    有那种大坛子装的,味道比较正
  • qudqsw2010-11-04 21:13

    7楼就是登封路上,外国语小学那里有一家饭店