2020-04-08 12:04:14 来源:裕禾特产网 关注指数:3262
驼掌,驼肉也是上等的食品,尤以驼掌最名贵,是阿拉善的一道特色菜。驼掌,就是四只大似团蒲的软蹄。因为它是骆驼躯体中最活跃的组织,因此其肉质异常细腻有弹性,似筋但更柔软。驼掌营养丰富,历来就与熊掌、燕窝、猴头齐名,是中国“四大名菜”之。
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