红焖猪蹄(脚)怎么做?

相关问答

• 烧红扒猪蹄中“投入宽水”“宽水”是什么水，

  宽水就是很多水的意思 老抽就是酱油啦...[详细]

• 红焖猪蹄(脚)怎么做?

  材料： 猪蹄500g，葱，姜，八角一颗，花椒十粒，生抽两汤匙，老抽半汤匙，料酒一汤匙，冰糖一汤匙，香油半汤匙 作法： 1.猪蹄清洗干净，锅中放水放葱姜烧开后，放入猪蹄开着盖子煮两分钟，捞出用冷水冲降温，沥干 2.炒糖色：锅中放一汤匙色拉油。...[详细]

• 煮猪蹄放什么香料好？

  煮猪蹄分红烧还是清炖，红烧是可以放一些香料如八角和桂皮等，而清炖是不需要加香料的，只要洗干净，放入高压锅坐到炉子上煮，等汤汁滚起时撇净上层的血沫，加入少量姜片和料酒门上2分钟去腥味，然后加入适量盐，用高压锅压上20分钟就可以，装盘。...[详细]