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寻求关于铁锅炖鱼的【对联】?

2024-10-24 08:10:40 来源:裕禾特产网 关注指数:2296

铁锅炊烟起大饼香喷喷 东北野生鱼来者乐呵呵 横批 七上八下

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  • 东北铁锅炖鱼老汤配方

    制作要点原料: 草鱼、青鱼或鲤鱼,卤水豆腐一块,粉条一把,大白菜,五花肉数片,榛磨或香菇若干,土豆一到两个配料:青辣椒两个,小干红辣椒一定要有(怕辣可少放),葱一根,姜一块,蒜半头,盐,料酒,糖,酱油,花椒,八角,桂皮。 制作方。...[详细]
  • 谁能知道铁锅炖鱼的那个酱料的配方?

    让你知道也不一定自己能做出来吧,这可是比较有难度的,如果对味道把握比较大,也许可以把!让我想想~ 应该包括葱姜蒜、小尖椒(这些调料是一起过油的),这些料是出色出味的。然后是炖鱼应该用到的小茴香,八角,大料,香叶,桂皮,草果(小茴。...[详细]
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  • 谁可以传授我东北大铁锅炖鱼技术?最好是干饭

    我干餐饮这行快13年了,我曾经帮我哥们策划过铁锅饭店的设计。希望能有些东西能让你借鉴一下! 铁锅主要是农家饭店的一种升级或者称之为专精的模式,比如铁锅炖大鹅,铁锅炖鱼,铁锅炖棒骨,铁锅杀猪菜等等等等。种类很多,首先我不知道您是哪里。...[详细]
  • 铁锅炖鱼的汤料是怎么配制的啊?

    铁锅炖鱼的熬汤原料配方: 老母鸡2只,猪筒子骨3千克、排骨2千克,鸭爪1千克、香料包(八角20克、花椒25克、桂皮30克、沙姜35克、陈皮20克、甘草15克、香叶30克、草果15克、白芷10克)。 制作: 将这些原料分别焯水后放入汤桶中,加入20千克清水,。...[详细]

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