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云南鸡枞

2016-12-18 18:05 来源：裕禾特产网 特产关注指数：8167

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鸡棕，又名鸡枞，是云南省特产的一种名贵食用菌，雨过天晴，鸡棕破土而出，形如钝锥，一两天后形体陡长，形如伞盖，呈棕灰色，即时采而烹食，其味最佳。其味鲜、甜、嫩、香直可与鸡肉媲美。相传明熹宗朱由校最喜欢吃云南鸡棕，清代乾隆时的大学问家赵翼随军入滇，吃了鸡棕后大为赞叹，记之曰：“老饕惊叹得未有，异哉此鸡是何族？无骨乃有皮，无血乃有肉，鲜于锦雉膏，腴于锦雀腹。”鸡棕之名，由此而传。

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云南鸡枞相关问答

  • 目前鸡枞和牛肝菌都还不能进行人工栽培。所以这样的技术很难找到。...[详细]

  • 云南的鸡枞是什么东西~?

    一种野生菌类，味道鲜美，长的就像你把伞，一般是7、8月份才有，分为青鸡枞和白鸡枞，一般青鸡枞的价钱要高一些，去年腾冲的鸡枞价格是40-60元一市斤。可以炒、可以炖、可以煮汤，因为是季节性的东西，一般我们是用油把它焙干，这样一年四节都能。...[详细]

  • 云南鸡枞，牛肝菌等菌类可以种植么？有这样的

    目前鸡枞和牛肝菌都还不能进行人工栽培。所以这样的技术很难找到。...[详细]

  • 云南鸡枞可以种植吗？

    鸡枞是可以种植的，不过受水土环境影响 不在云南就种不出来，至少没云南的好。 至于蜈蚣养殖嘛也是有一定的地域限制的一般在热带那一片的比较多...[详细]

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云南鸡枞评论 402条

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  • 王连长5202015-08-20 23:37

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  • tw480152812014-05-24 01:16

    请给个回复或者赞 然后觉得广告不错了。可以给广告买双鞋子屌丝何必为难屌丝,本 自同根生,相煎何太急。请大家不要@85了。广告给大家跪下了。大家的大恩大德

  • xzuegqrb2013-07-01 13:29

    回复 小酱受 这个好像昆明的喜欢吃的多

  • povm60922014-08-14 10:49

    这些都是进校的时候辅导员说的啊,我只是复述一遍而已~~~

  • lena1242013-09-11 20:56

    鸡枞蕈、鸡菌、鸡堫、鸡宗、鸡肉丝菇、伞把菌、鸡枞菌、鸡脚麟菇、蚁枞、伞把菇等。【科属】真菌植物门真菌鸡的子实体【形态特征】
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