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傣族酸菜

2016-12-18 18:09 来源：裕禾特产网特产关注指数：8713

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傣族酸菜

　　傣族人认为，食酸心爽眼亮、助消化，有消暑解热之功效，故傣味中以酸为美味之冠，每餐无酸不食。酸扒菜、酸笋鱼、酸木瓜煮牛肉、酸菜煮豆腐等等，没有“酸”味，傣家人是吃不香也睡不好的。因此，到德宏，找一处幽静的傣家竹楼餐厅，好好品一次“酸”味，到也别具风情。

傣族酸菜特产图片

傣族酸菜相关问答

傣族的酸菜酸萝卜是怎么腌制的？

将白菜用水烫一下，放在容器里撒上盐，再用东西把菜压实，把容器放在阴凉处，过一段时间就好了...[详细]
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傣族人喜欢吃什么食物？

傣族人喜欢吃大米和糯米，配有菜肴，一般以酸菜为主，还喜欢吃昆虫，喝酒，但酒的度数不高。...[详细]
傣族人吃什么穿什么住什么

傣族人喜欢吃大米和糯米,配有菜肴,一般以酸菜为主,还喜欢吃昆虫,喝酒,但酒的度数不高。...[详细]
德宏的傣味酸菜怎么做？

傣族的饮食具有独到之处而又富有特色，以酸见长的傣味已成了傣族饮食文化中的一朵奇葩。傣家人认为，吃酸的心爽眼亮，有助消化，多吃酸的可以消署解热；吃甜的，能增加热量，解除疲劳；吃辣的可以增进食欲，预防伤风感冒；而吃生的，则可保证营。...[详细]

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傣族酸菜评论 671条

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大家都评论
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ougw18312013-10-11 19:52
过桥米线,白族的粑粑,傣族的傣菜,火腿,烧饵块,酸菜大烧肉……好多呢,猫猫,和如玉妹妹,吃货美女 @S羊肉串S @DG碎花纷飞姐姐一起来我们这边玩
odbaragx2012-10-02 23:22
傣族酸菜傣族人认为,食酸心爽眼亮、助消化,有消暑解热之功效,故傣味中以酸为美味之冠,每餐无酸不食。酸扒菜、酸笋鱼、酸木瓜煮牛肉、酸菜煮豆腐等等,没有
bulaohu543352013-08-04 18:15
---楼层封顶--- 更多100条消息
lf8jl1fgk2016-06-29 14:55
渍酸菜,下酱这才在人哪。今年你多渍点,我去取。
gboezvthcx2014-09-19 16:19
来我们首先来科普酸菜酸菜,古称菹,《周礼》中就有其大名。北魏的《齐民要术》,更是详细介绍了我们的祖先用白菜(古称菘)等原料腌渍酸菜的多种方法。东北不消说