2016-12-18 18:13 来源:裕禾特产网 特产关注指数:7590
过手米线是阿昌族最中意的食品。阿昌族过手米线是用上好的米制成洁白的丝状,再把鲜肉烧烤成半熟后切剁成细块,佐以粉肠、盐、辣子、花生、芝麻、豆粉、酸水等料,搅成糊状即可。
吃时因需先取一团米线置于手心,然后将拌料放在米线上食用,由此而得名"过手米线"。倘若有野味制成的拌料,那味道则更是鲜美了。不少客商、"老外"到此,品尝一番后都咂嘴咂舌地赞叹:"绝代佳肴!"
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过手米线评论 836条
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umwjtmok2014-08-21 08:48
莫离l相伴2013-08-12 10:01
lyzhang192014-03-08 20:05
trsveeug2012-12-19 22:23
apvhzdn2012-08-11 23:27