页面导航: 裕禾特产 > 浙江特产 > 杭州特产 > 江干特产 > 正文

片儿川面

2016-11-30 03:37 来源:裕禾特产网 特产关注指数:9664

江干特产 江干美食 片儿川面图片 江干十大特产

    片儿川面是杭州奎元馆的名点,也是杭州的风味小吃。烹调时,选用瘦猪肉片,配以笋片和雪菜,与面条同烧而成。此面肉片鲜嫩,雪菜笋片色泽翠白分明,食之美爽口。( 杭州)

片儿川面相关问答

  • 杭州名面“片儿川”接个烧?

    刚才百度了一下,说是奎元馆创造的。奎元馆的片儿川烹调与众不同,先将猪腿肉、笋肉分别切成长方薄片,将倒笃菜切成碎末。将锅放在火上,下猪油烧化后,先下肉片略煸,再投入笋片,加入酱油略煸,最后放碎倒笃菜和适量沸水继续炒匀略煮,即成浇。...[详细]
  • 正宗杭州片儿川面做法

    做法 原料:面5两(筒面、潮面皆可,最好用碱面),全精肉二两,倒笃菜二两(因正宗倒笃菜难找,暂用雪菜代替)笋1-2支(春笋、冬笋、野笋皆可) 做法: 1、全精肉切片用少许盐、生粉、料酒腌制一会儿,笋切薄片待用 2、起油锅,放入腌制好的肉。...[详细]
  • 平阳水头哪有片儿川面吃

    马上就要当学长了,可惜学的不行,长的也不行。...[详细]
  • 国庆杭州台原来如此介绍的片儿川面馆在哪

    菊英面馆,中河路14号。刚去过,也是看这个节目的(貌似是生活大参考,还是原来如此不记得了)。但是没有上面说的这么好,人太多了,卫生挺差……尝尝鲜也好,别失望额,飘过。...[详细]
  • 片儿川面条的价格行情

    10到15块,我吃过的价格。...[详细]

©版权声明:本文来自网友分享,转载目的在于传递更多信息,但并不代表本站赞同其观点和对其真实性、有效性负责。

片儿川面特产新闻

片儿川面评论 212

需要登录才能评论,马上注册

0/140

  • 大家都评论