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明府鲞

2016-11-30 05:08 来源：裕禾特产网 特产关注指数：3457

北仑特产 北仑美食 明府鲞图片 北仑十大特产

一种墨鱼干品。墨鱼干称“明府鲞”是缘由其产地——舟山，舟山而隶属明州府而得名。每年的5月和11月是墨鱼捕猎的旺季，渔民们将捕获的墨鱼按大小分类，用刀将腹部正中切开、洗净、挑破眼珠子，将洗干净的墨鱼放在太阳下爆晒，晒干就制成干成品。明府鲞呈淡红色半透明，肉质厚，具清香气味，既可蒸着吃，也可烤肉吃。它成为甬上人们的馈赠亲朋好友的首选礼品之一。( 宁波)

明府鲞特产图片

明府鲞相关问答

  • 宁波有没有世界文明的历史古迹？

    干海产品中数黄鱼鲞、明府鲞、红膏炝蟹、醉泥螺、虾干、对虾干、虾皮、新风鳗鲞、海蜇头、海带、苔菜、烤鱼片等最有名,宁波人很喜欢以此特产作为礼品送给亲朋。...[详细]

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明府鲞评论 176条

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  • 大家都评论

  • qdszcwehq2012-07-14 15:24

    明府鲞的味道显然是有些臭的,光明村的村长告诉我们,明府鲞是用墨鱼加工而成。墨鱼,俗称“乌贼”,晒干成鲞,是宁波非常有名的海特产品。宁波古时候称明州,明州

  • 乖乖女HQL2015-07-21 15:40

    明府鲞,又名“螟虫甫”,系由墨鱼加工而成。墨鱼,俗称“乌贼”,晒干成鲞,是宁波著名海特产品。古时候,墨鱼的主要产地在舟山,当时舟山属于宁波,宁波古时候称明州,

  • 山东开心老头2014-05-12 12:44

    除此之外,青溪从东海带回来不少海鲜,有鳗鲞、明府鲞、乌狼鲞,此外还有水母,乌贼鱼,赤蟹等等。 槐大、槐二从昨晚上开始料理这些食材,如今十个冷菜已经做好,

  • 11874899782016-02-21 13:09

    除此之外,青溪从东海带回来不少海鲜,有鳗鲞、明府鲞、乌狼鲞,此外还有水母,乌贼鱼,赤蟹等等。 槐大、槐二从昨晚上开始料理这些食材,如今十个冷菜已经做好,

  • 771887322tr2015-03-06 09:36

    除此之外,青溪从东海带回来不少海鲜,有鳗鲞、明府鲞、乌狼鲞,此外还有水母,乌贼鱼,赤蟹等等。 槐大、槐二从昨晚上开始料理这些食材,如今十个冷菜已经做好,
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