2016-11-30 07:17 来源:裕禾特产网 特产关注指数:8207
说起炒双粉,这可是高楼地方的一大特色,任你挑选一家酒店,里面的师傅都能为你炒出道地的双粉来。
炒双粉,顾名思义,独特的就在 “双粉”二字,即番薯粉和细粉丝。高楼炒双粉的做法颇为讲究,双粉下锅前,要先在温水中浸泡,且要分先后,番薯粉先放,粉丝稍后,浸泡过的双粉炒出来后,较一般的炒粉更具韧性。热好猪油,双粉下锅,文火翻炒十余分钟,期间要将笋干、肉丝、豆芽放进去,即可上桌。番薯粉有弹性,细粉丝相辅相成,很有口感。
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炒双粉评论 395条
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qaz3034877542015-12-19 11:42
jhcenumt2013-01-09 15:41
GHJGCY2015-09-04 15:34
猴大房2011-10-26 11:12
iqdoagc579842012-10-18 21:14