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石堤豆腐鱼

2016-12-09 19:23 来源:裕禾特产网 特产关注指数:6490

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其绝妙之处和《射雕英雄传》中黄蓉所烹"二十四桥明月"异曲同工。鱼肉鲜香滑爽,豆花雪白软嫩。鱼选用5斤左右的快要肥得流油的土生鲶鱼,片成巴掌大的片。将一个缸似的大铁锅像练铁似的烧得飞红。放入佐料,再配上土家人民自己磨制的青菜豆腐,那种鱼入豆腐味,豆腐入鱼味,两种本不相容的味道和谐的在一起了。显得特别地干脆利落。

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石堤豆腐鱼评论 288

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  • 大家都评论
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  • 方大士山画2015-12-30 00:38

    好多年都没看到这种鱼了,还是小学抓到过
  • 我是晔峰2010-09-27 20:08

    48楼其实打望就是要这个效果··
  • 路上有情郎2013-01-17 21:20

    哦 那上边很远的 最上边的村子好像有几十公里的路程 具体的谁也没有测量过
  • 黎冰缨2015-12-27 23:01

    哦 买噶 简直不能忍。。不说了 ,泡个面 夜宵先
  • vbhjgfuf2013-07-28 21:44

    = = 谁叫你的回复木有20