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皖北地锅鸡

2016-11-30 17:57 来源：裕禾特产网 特产关注指数：9148

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地锅鸡

　　现盛行于皖北一带，特点：地锅鸡很嫩，又保住鸡特有的香味。旧时农村用的锅多用砖头砌起外糊泥巴，在地上添柴烧饭，所以称为地锅。地锅鸡的特色在于烧时用木炭，大铁锅保持土菜风味，锅上贴一圈死面锅饼。起锅时鸡香饼脆。

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皖北地锅鸡评论 323条

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  • anlge11252016-04-29 07:50

    安徽老家乡餐饮大灶台欢迎你的加盟,网址www.ahljx888.com

  • tlp1702082016-06-27 07:11

    好像各个地区做法不一样,我们这里你图片那种饼,我们是锅巴饼

  • 孙天然2016-06-20 17:59

    嗯,如何确定自己是否喜欢一个人,到底是心理还是生理

  • 285闓2015-12-18 09:57

    你特么的不要瞎说!明明上次你看我不吃!你自己全吃了

  • 轩辕冷牛2016-06-21 12:34

    这位同学,小皖北,地锅鸡再来吃,不要钱
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