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蜜饯果脯

2016-12-18 22:46 来源:裕禾特产网 特产关注指数:8575

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北京特产蜜饯果脯是用果肉加糖煮制而成的,制品中含蜜汁多的称为蜜饯,不含蜜汁的称果脯。



传说最早是明朝御膳房独家生产的,后来传入民间,距今已有300多年历史。原来用蜂蜜加工,现在都使用糖来代替蜂蜜,但习惯上仍称为蜜饯果脯。曾于1913年在巴拿马国际博览会上获奖。果脯品种很多,有桃脯、杏脯、梨脯、苹果脯、冬瓜条、青梅等,味道甜美,久存不腐,且包装精美,价格低廉,为馈赠佳品。


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蜜饯果脯评论 367

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  • yccrxjh1232015-12-24 06:13

    没吃过就去买来尝一下啊
  • jice19852010-12-14 12:47

    吉卜力高畑勋《再见萤火虫》中的节子……
  • qkahglas2012-04-26 08:16

    果脯是用新鲜水果经过去皮、取核、糖水煮制、浸泡、烘干和整理包装等主要工序制成的食品,鲜亮透明,表面干燥,稍有粘性,含水量在20%以下。果脯种类繁多,著名传统产品
  • QQ7868565352013-02-07 20:12

    谢谢你提醒,我从来没有吃过那玩意,牙口不好。
  • ktsb4032012-05-01 01:16

    我们是南京包装工厂的 搞不好有合作的机会 实体工厂 可以前来考察! 有需要可以