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便宜坊烤鸭

2016-12-18 22:42 来源：裕禾特产网 特产关注指数：281

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便宜坊经营的“焖炉烤鸭”是北京烤鸭两大流派之一。其特点是皮酥肉嫩，口味鲜美，又因其烤制过程鸭子不见明火，保证烤鸭表面无杂质，而被誉为“绿色烤鸭”。2002年被中国国内贸易局评定为“中国名菜”，便宜坊焖炉烤鸭绝艺已进入北京市非物质文化遗产保护名录。便宜坊创新烤鸭“花香酥”和“蔬香酥”，更因营养丰富，口味时尚，受到消费者的欢迎，被评为“最具流行菜品”。

　　便宜坊的精品鲁菜，尤其强调了美食与健康的融合。其招牌菜有：盐水鸭肝、芥末鸭掌、水晶鸭舌、酒香醉鸭心、干烧鸭四宝、葱烧海参、酥香鲫鱼、糟溜鱼片、浓汁鱼肚、肉丝拉皮、烩乌鱼蛋汤等。

　　地址：北三环中路6号

　　电话：82021019

便宜坊烤鸭特产图片

便宜坊烤鸭相关问答

  • 便宜坊烤鸭三种口味哪个好吃

    原味的不错，再加几样便宜坊都可以试试看埃...[详细]

  • 北京便宜坊烤鸭店哪个店做的最好

    建议到北京市前门鲜鱼口便宜坊烤鸭店比较好. 电话：(010)67022405鐧惧害鍦板浘...[详细]

  • 便宜坊,4人去大概多少钱?

    你好！！ 便宜坊的价格和全聚德的价格也不相上下的啦，如果是4个人吃全套的话，大概不会超过300元。 一般是60-80的人均消费。 另外，便宜坊的烤鸭和全聚德的唯一不一样的是，便宜坊的烤鸭是焖炉烤鸭，而全聚德的是挂炉烤鸭。单是我本人比较喜欢。...[详细]

  • 便宜坊前门店的烤鸭好吃吗？多少钱？

    我家人在便宜坊工作 所以我比较了解我和你介绍一下吧 便宜坊的烤鸭是历史最悠久的北京烤鸭 比全聚德要早好几百年 而且是焖炉烤鸭 是现在烤鸭中最具特色的 前门店好像因为拆迁搬走了 建议你可以去崇文门店 是便宜坊最大的一家 最近几年便宜坊烤鸭。...[详细]

  • 便宜坊和全聚德烤鸭的区别?

    便宜坊的烤鸭是“闷炉烤鸭”，是最早的北京烤鸭。鸭子开膛，佐料腌制，明火烤熟，做法是借鉴西方的烤鹅而来。 全聚德的烤鸭是“挂炉烤鸭”，不给鸭子开膛。只在鸭子身上开个小洞，把内脏拿出来，然后往鸭肚子里面灌开水，然后再把小洞系上。然后挂在。...[详细]

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便宜坊烤鸭评论 739条

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  • 呢呢7172015-01-24 19:10

    走过来的还是飞过来的?

  • anyanfei2010-09-05 13:54

    14楼 我三舅 都是买回来给我吃的··他在北京·照顾 姐姐的孩子·,那个饼都是有包装袋的··· 还凑合 以前我家 15年前吧·自己做烤鸭·

  • nana0807232010-03-30 13:32

    15楼不只是请人,请朋友,自己家,我都去这几年去了十来回了,反正我觉得挺好早几年是68,一度还到过48(禽流感时期),还有78,98的时候

  • 瑾言h2014-04-15 14:29

    吃成186斤了?超反弹呀!不过我的见笑好多人都见效果了

  • hbuye1397sm2016-03-26 21:24

    嗯嗯吃过一次大董的确实不错
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