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北京烤肉

2016-12-18 23:09 来源:裕禾特产网 特产关注指数:5140

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北京烤肉

  烤肉包括牛肉和羊肉。烤法是用一种烤肉专用工具──铁炙子。它是由熟铁制成直径约二尺的圆形铁盘,下面烧木柴,上面烤肉。先将肉片放入调好的佐料中浸透,桌上放铁炙子,铁面用羊尾油擦拭,下面用松木或松塔烧火,上面放葱丝,把浸好佐料的肉片放在葱丝上,用特制的长约一尺半的大筷子翻动,待牛肉呈现酱紫色,羊肉呈白色时,即可食用。边翻边吃。

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  • 吖頭en2014-05-16 17:02

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  • aattxx2942014-10-30 17:29

    我也没吃过,朋友想回来开这个,我感觉在咱齐市不行
  • fei14047644682010-07-04 22:02

    7楼他们为国家赚了那麼多钱,整个朝鲜不知道要多少年才能一下子赚那麼多钱呢,人家只是去吃一些十几二十块钱的东西而已,要是换作中国球员肯定住星级酒店,
  • 阴中影2012-06-06 21:12

    挑战性价比的巅峰,保证菜品的丰富,保证菜品在任何时段的绝对供应,是我们汉丽轩的宗旨!