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北京碗糕

2016-12-18 23:11 来源：裕禾特产网 特产关注指数：8497

海淀特产 海淀美食 北京碗糕图片 海淀十大特产

选料： 面粉、白糖、鸡蛋、泡打粉、青红丝、瓜仁、葡萄干。

　　 　 制法：

　　 　　1.将面粉过罗筛细待用。葡萄干用清水洗净。

　　 　　2.将鸡蛋磕入碗内，加水搅均匀，再加白糖、泡打粉及筛过的面粉，用手徐徐搅拌至无疙瘩为止，即成碗糕糊。

　　 　　3.小碗里面抹上净油，倒入半确定糕糊，上面摆上青红丝、瓜仁、葡萄干。

　　 　　4.蒸锅上火，加水烧开，将碗上屉，旺火蒸15分钟便熟，出锅将糕从碗中倒出即可。

　　 　 特点：颜色鹅黄，口感暄、松、绵、软、营养丰富，易于消化吸收，适合老人、儿童食用。

北京碗糕特产图片

北京碗糕相关问答

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  • 民love小小2013-03-08 09:46

    我也高考毕业,只是才学,你也捎上我吧。。

  • rmlguianlu2013-03-08 09:13

    你以为我想T_T我要上学了 麻烦你看看我刚才发的帖?

  • ougw17832013-02-28 23:21

    2、将鸡蛋磕入碗内,加水搅均匀,再加白糖、泡打粉及筛过的面粉,用手徐徐搅拌至无疙瘩为止,即成碗糕糊。 3、小碗里面抹上净油,倒入半确定糕糊,上面摆上青红丝

  • xwzuvgmmt2012-12-12 21:02

    啥物台语字词都拢欲牵去siau5, 走火入魔, 后摆煞连碗糕粿就免食矣。台語敢就愛按呢? 哪会无爱去追究以北京话做底兮国语兮"拉屎"即个词,

  • wmp7pkdjlong2012-12-12 21:02

    不知是真是假,但是碗糕每次沉默,所以每次都得冷战几天,还好每次碗糕脸皮厚,所以……
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