2016-12-18 23:11 来源:裕禾特产网 特产关注指数:5825
京酱肉丝是传统北京风味菜。选用猪里脊肉为主料,辅以北京"六必居"特产黄酱及其它调味品,用北方特有烹调技法"六爆"之一的"酱爆"烹制而成。特点咸甜适中,酱香浓郁,风味独特。
原料:豆腐750克,肉茸150克,鸡蛋1个,料酒20克,味精1克,精盐5克,面粉15克,湿淀粉30克,葱、姜丝、酱油各10克,清汤100克,油50克。
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京酱肉丝评论 252条
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ifcobxe2016-06-29 20:06
dedf96412016-04-23 18:24
zhang86861182014-12-18 19:33
shady472015-04-11 20:14
a848458462012-11-08 14:39